Category: 台北‧Taipei

基督教香港信義會馬鞍山信義學校 台北四天STEM考察團

基督教香港信義會馬鞍山信義學校 台北四天STEM考察團

學習目標 中華文化歷史 台北古蹟與博物館的數量之多,居全台灣之首。學生可透過參觀故宮博物館、 國 父紀念館、中正紀念堂、原住民文化館等,體驗台灣獨特的歷史背景。 生態保育   考察最新的環保科技 台灣位於環太平洋的火山地震帶,豐富的地質景觀成為重要自然資產,它是學者的地質歷史書,也是學生的美麗學堂。台北可說是新舊並全的城市。在環保工作方面也比許多城市走得更前。參訪垃圾焚化廠、考察台灣垃圾回收活動、參觀台灣發電廠等可讓學生了解最新的環保科技,向學生傳遞「源頭減廢」、「可持續發展」等理念的重要性。 升學輔導  學校交流 台灣的大學均開放升學輔導予僑生,透過參觀校園及研討會,提供多一個升學機會給香港學生。同時,透過本社的網絡,跟台灣的大中小學作友誼比賽或學生交流,增加學校間的互動。 行程    ...

遊學台灣:親切的台灣人

遊學台灣:親切的台灣人

2016年7月12日,我帶着香港某中學的師生連教練,一行19人到台灣去,與當地大學中學作射箭交流。 很喜歡台灣,不止是台灣的夜市、景點,更喜歡的台灣的人。 同行的導遊小李是個香港出生的「台灣人」。他18歲來台灣讀大學,之後就留了下來,幾十年一下子過去了。他很親切,嗓子厚重,帶點磁性,雖然還是香港口音,用詞卻明顯的受國語影響,他常說「…再者…」我對他說: 「你已經是台灣人了,回到香港會不習慣。」他說:「是的,所以每次回香港,都不會久留。」 這次有很多逛街的機會,大溪老街、逢甲夜市、淡水老街、饒河街夜市、士林夜市、西門町,都去了。無論是夜市還是街頭小店,總有人請你試吃,這是一種友好的表現。你吃了好吃,可以買一點,老闆會很高興,不好吃,也可以報以微笑,沒有人給你臉色,沒有壓力。在老街夜市,總有些攤檔前,排着許多顧客,老闆堅持即做即賣,讓客人吃上最好最新鮮的。這是一種態度,也是一種尊嚴! 記得在士林夜市「耶穌愛你」的標牌下,一個年近六十的男人推着輪椅向我走過來,輪椅上坐着一個七十左右的老婦人,婦人拿着許多小東西。男人說輪椅上坐着的是他母親,母親患了心臟病,需要醫藥費。他問我可不可以買一個東西,一百台幣。我說:「我是遊客,不像增加行李負擔,可不可以捐款而不買東西?」他們堅持不要捐款。他的堅持令我有點驚訝,心底裡佩服他們的尊嚴,最後請他們給我一個最小的東西,一排四支的熒光筆。他們眼裡充滿感激,慢慢走向另一“顧客”,那人看來是台灣人,很自然的掏出一百塊,我看着,覺得很溫馨,感受到一種人情味。 台灣生產水果蓮霧。蓮霧,清甜,容易消化。台灣人如蓮霧,單純,不複雜,容易相處。

遊學台灣:逛夜市

遊學台灣:逛夜市

台灣的夜市深受年輕人喜愛,在那裏可以找到比臉大的雞扒,一百元台幣一大塊的霜降牛肉,是食肉獸的戰場。 台灣的夜市很多,士林夜市、饒河街夜市都很有名。有些調查說最好的夜市依次序是台南花園夜市、台中逢甲夜市、基隆廟口夜市、宜蘭羅東夜市,集合了民間的各大美食。 每次去夜市都好像劉姥姥進大觀園,很有眼花瞭亂的感覺,眼闊肚窄,吃不下所有好像很美味的小吃。另一方面,時間總是不夠,好不容易找到有名的檔口,排隊等吃又要花大半小時,最後又可能發覺吃了不是本來想吃的那一檔。最好的策略,還是看到甚麼想吃的就吃,即興就好了。總之是有特色的小吃,價錢不太貴,衛生情況不太差,就不妨試試。 大多數夜市的排檔都是小本經營,造就了一些成功的品牌,像寧夏夜市的「鬍鬚張」滷肉飯發展成全台連鎖店,「台南擔仔麪」發展成豪華餐廳。夜市也是很多創意小吃的發源地。 夜市不單是吃零食,也是經濟文化的一環。

遊學台灣:媽祖誕巡遊

遊學台灣:媽祖誕巡遊

媽祖是台灣人最普遍膜拜的民間神明,特別是中南部,媽祖廟遍布山村漁村、鄉鎮街市。每年農曆三月二十三日媽祖生日前後,慶生活動源源不絶。   每年盛大舉行的媽祖文化節包括九天八夜的神明巡遊進香,橫跨台中、彰化、雲林、嘉義四縣,來回約三百七十二公里,信徒為了請願、還願,跟隨走遍縣市多個宮廟,萬人空巷,非常熱鬧。 媽祖出巡,帶着十七座神轎踩街,千人跪拜,沿路燒炮仗。進香,迎媽祖。無論是抬轎出發的起駕戲,或迎媽祖回到本宮,舞龍舞獅的陣頭表演一定不缺,特別是近年紅翻天的「電音三太子」,結合了電子音欒、本土次文化與傳統民俗藝陣,更把現場氣氛炒到最高點。 三太子就是哪咤,亦稱為大仙翁仔,跟千里眼、順風耳等都是廟會出巡時的神偶。傳統的陣頭只是大鑼大鼓,但現代的陣頭改由愛跳電子音樂的年輕人扮演,結合新式電音舞曲,搖頭晃腦,甚至出動台式電音舞道具,戴着誇張的造型、黑白手套、螢光棒,走在滑板或騎在電單車上,令整個活動變得時髦,受年輕人歡迎,現在更紅到國外。

遊學台灣:鳳梨酥

遊學台灣:鳳梨酥

每次到台灣旅行,朋友都會說:「記得買鳳梨酥啊!」鳳梨酥早已成了台灣手信的代表。 鳳梨酥有不少變化,除了原味外,也有內含蛋黃的、鳳梅酥、蔓越梅酥、櫻桃酥、草莓酥等等,當然還有土鳳梨酥。鳳梨酥每年有三百億台幣以上的銷量。 鳳梨酥實質是冬瓜酥,內餡是由冬瓜茸製成的。由於鳳梨本身太酸,纖維太粗,不容易處理。而冬瓜成本低,煮過後纖維細,很適合做糕點。但鳳梨酥意頭好,「鳳梨」台語音是「旺來」,所以鳳梨酥依然叫鳳梨酥。 越是傳統的鳳梨酥越是沒有鳳梨。   包裝好的鳳梨酥外表精緻,可以保存一段時間。雖然台灣還有很多傳統小吃,例如太陽餅、綠豆餅,但地位始終無法取代鳳梨酥。 遊學台灣的朋友可安排參觀鳳梨酥工場,試試親手製作鳳梨酥啊!  

遊學台灣:平溪放天燈

遊學台灣:平溪放天燈

大家把願望寫在幾尺高的紙天燈上,有些朋友祈求健康,有些祈求學業,有些想找個帥哥做男朋友。寫好後在下面點火。上百盞天燈,盛轉載着人類最原始通俗的願望,緩緩升上天空,隨風飄走、飄遠、暗滅,好不壯觀。這不就是向神禱告嗎? 這是浪漫的風俗,也是傳統的崇拜方式。這是台灣平溪一帶的習俗,特別在一年一度的天燈節達到高潮。 神明會收到許願嗎?這似乎並不重要,地上的人有感受就好了。這份自製的感動,讓台灣的天燈節被旅遊書出版商選為全球十四個死前非去不可的節慶之一,與巴西嘉年華、西班牙奔牛節、德國啤酒節齊名。 天燈也即是孔明燈,相傳是諸葛亮發明,原本用於軍事用途。台灣平溪、十分一帶地處偏僻山區,清代入山開拓的漢人為躲避土匪,以夜放天燈作為報平安的訊號。到了今天,平溪已經變成「天燈之城」,連帶十分、菁桐、侯硐,都成了天燈旅遊區,每年最少放升三十萬盞天燈,慕名而來的遊客,成為了當地重要收入來源。經過電影《那些年,我們一起追的女孩》宣傳,前天的遊客就更多了。 放天燈固然不環保,製造大量垃圾,也相當危險。掉落的天燈會造成火災,不幸飄到機場更會擾亂航空交通。掉在人身上則會令人燒傷。天燈掉在山頭後,殘骸是很難收拾的。面對那些掛在樹上、電綫杆上、屋頂上的破天燈,很難有浪漫的感覺。在保留習俗的同時,這是當地政府要處理的問題。

台灣行

台灣行

這次行程給我印象深刻的是第一晚十一時三十分剛剛睡在床上,感覺到十多秒床在不停搖動,是地震!即時新聞證實是在花蓮外海發生5.6級地震,第一時間擔心學生安全,擔心他們的家長會不放心!     然而第二天經導遊詳細講解後才知道:台灣像一片樹葉,中間葉脈分開東西兩塊地殼板塊,移動相撞形成地震(日本多南北兩塊,共有四塊,所以地震更加頻密)如果沒有幾百萬年前的地震,就不會形成台灣島。現在台灣每年最少超過兩萬次地震,有九成是一至二級感覺不到的小震,三四級的地震每年有兩三百次,這次花蓮5.6級是好事,是可以舒緩地球壓力,不會累積而一發不可收拾,好像是我們要不停減壓。啊,原來如此! 又是一種親身體驗,增長見識。

台灣印象–八天環島自由行(十二)

台灣印象–八天環島自由行(十二)

出關後我們乘坐接駁公交來到士林官邸。 士林官邸坐落於台北市中山北路五段與福林路口東南側,曾是園藝所的一部分,環境清幽,三面環山,佔地逾25公頃;蔣介石和夫人宋美齡到台灣後,從1950年起多年居住於此。 而因為宋喜歡玫瑰花,蔣先生便打造了一個玫瑰園給她,這裏也就成了台北第一座生態公園。漫步在其中,處處都能感受到蔣先生對妻子的濃濃愛意。 若要進入官邸,則需要購買門票。 票價為20港幣左右。非常親民。不過官邸開放是有時間點的,建議需要前往的親們提前了解一下。(好像是早8:30~11:30,下午13:30~5:00,周一閉館)走進官邸內,立即被宋的氣場所震撼。據義工講解房子是由蔣夫人親自設計,官邸內的擺設小到靠枕都由她親自挑選,內部擺設處處顯露出她的藝術造詣和審美水平。 此為蔣氏夫婦曾經乘坐的專車 蔣先生為宋小姐打造的玫瑰園 參天大樹 幽靜閑適 走出士林官邸,夜色已然降臨。而毗鄰士林官邸的正是鼎鼎大名,熙熙攘攘的士林夜市。 作為台灣王牌綜藝節目「康熙來了」的忠實觀眾,經常能在其中推薦的美食欄目裏聽到士林夜市的大名。這裏更是經常有很多台灣藝人來光顧,是台北人日常休閑,遊客觀光的好去處。 唯一的美中不足是遊客太多太過擁擠。...

台灣印象–八天環島自由行(十一)

台灣印象–八天環島自由行(十一)

起了個大早 今天我和朋友去參觀台北故宮博物館。可能每個中國人內心都會有一個關於兩岸故宮的情節。我在大陸長大,自小去過北京6-7次,每次都要去故宮待上半個下午,對於一個仍有些許歷史情節的人來講,台北故宮博物院在我此次來台的願望清單中是當之無愧的TOP1。這裏有許多我們未曾有機會見證的歷史,藏著許多的故事,每一只碗 每一件銅器 甚至於每一片拓片都令我無比神往。 故宮博物館門票港幣30元左右,可租用講解儀器,港幣40元左右。 台北故宮博物院共收藏、展出1000多年來宋至清歷朝皇帝推崇藝術、廣事收集的稀世珍品70萬件,這是一般博物館(院)的收藏都不能比的。價值連城的極品更是數以千計,如銅器中的西周毛公鼎、散氏盤;玉器中的翠玉白菜、辟邪雕刻(六朝古墓出土);書法中的王羲之《快雪時晴帖》;顏真卿、宋徽宗(趙佶)書法手跡;畫卷中的張宏《華子岡圖》;以及中唐至清歷代名家的代表作;瓷器中的宋、明、清名窯名家親制品,官窯制禦用藝瓷等,國寶級文物。 (博物館內不允許拍照 圖片為我剛開始入園時拍攝的兩張) 一定要給博物館留出充足的時間 我們原先預計在管內逗留3小時 等到意猶未盡的出館時,竟已經足足6小時有餘!中華民族的燦爛瑰寶會讓妳流連忘返。

台灣印象–八天環島自由行(十)

台灣印象–八天環島自由行(十)

正式開始台北遊覽的第一天,我和朋友首先來到台北袖珍博物館。(用青壯卡買票有優惠哦!) 台北袖珍博物館位於台北市中山區建國北路,是臺灣也是亞洲第一座專門收藏當代袖珍藝術晶的博物館,裏面有200多件從世界各地搜集來的袖珍藝術品,其規模僅次於美國,具世界第二位。博物館內藏品豐富,做工精致,值得一看。 該館展出的藝術品以描繪19世紀生活的西洋袖珍藝術品為主,主要有袖珍娃娃屋、夢幻屋盒以及各式各樣的洋娃娃、車、船、蛋雕等。館藏中根據美國洛杉磯市文獻記載而創作的玫瑰豪宅堪稱鎮館之寶,做工十分考究;而造價千萬、富麗堂皇的白金漢宮則顯示出英國皇室的氣派。 接下來我們來到了國父紀念館,國父紀念館位於台灣省台北市仁愛路四段,為紀念孫中山先生百年誕辰而興建。孫中山先生是中國革命的先行者,中華民國的締造者,作為中華兒女有機會來到台灣,必定要壹睹他生前風采,在這裏,我們可以看到最全面最公正的評價,在這裏,我們可以感受千百年來歷史發酵的芬芳,令人肅然起敬。 紀念館佔地35000坪,為宮殿式建築。館外有中山公園環繞,還有九曲橋、池塘、假山、柳樹等景色點綴。館內四大展覽室裝飾精美,設計新穎,展示中華民國建國史及現代名家藝術品。 走出國父紀念堂 就能看到101大廈,步行10分鐘左右,即來到101腳下。 台北101是台灣最高建築,擁有全世界最快速度的電梯,登上高處觀景台即可俯視全台北。(平心而論,台灣的經濟發展程度遠遠不及香港,所謂的全台景致跟太平山俯視維港相去甚遠,但畢竟也登頂全球最高大廈,代表了台灣的經濟發展。) 下一站是中正紀念堂,中正紀念堂於1975年,為紀念蔣介石而建,幅員廣闊,占地一萬五千六百平方公尺,由中山南路、愛國東路和信義交圍而成,以中國庭園造景為主要設計形制,加廊窗棱古典而幽雅,整體建築則以藍、白二色搭配相和,有著自由、平等的寓意。 中正紀念堂由高聳的紀念樓為中心,包圍著蓊郁茂密、迎風搖曳而色彩繽紛的樹木花圃與池墉小橋,環境清幽而寧靜,紀念樓則肅穆而莊嚴,一樓主要以展覽室和放映室為主,展示蔣介石生平事跡文物,頂樓則為蔣介石銅像。 在這裏,我們看到了一個不一樣的蔣先生。無需多言,歷史總是需要時間的見證